1.先准备好材料
2.海米提前用温水浸泡至软
3.菠菜摘洗干净切段
4.入沸水中略焯,捞出过凉后挤干
5.粉丝煮熟捞出沥干
6.鸡蛋打散,入锅中煎成蛋皮
7.浸泡的海米入锅略炒一下
8. 蛋皮稍晾凉后切成丝
9. 所有材料入大碗中,加盐、油、醋、鸡精、蒜末,调拌均匀即可
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