最爱海鲜
2017-12-16
1.杏鲍菇洗净切成厚片。
2.青椒洗净，去籽片成两片。
3.切成小片。
4.西红柿洗净去皮，切小丁。
5.炒锅里倒入油，油热后倒入杏鲍菇片小火煸炒至软，盛出。
6.锅里留底油，倒入西红柿丁，洒入精盐。
7.小火炒成酱汁，调入白糖炒匀。
8.倒入杏鲍菇片，小火翻炒。
9.倒入青椒片，炒匀。
1、杏鲍菇煎制后可去除其草腥味。2、杏鲍菇无须放过多的香料或调料，简单的做法反而更能突出浓郁菇香。
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