小酒馆
2017-11-28
1.先依次放入牛奶、盐、糖、鸡蛋（留点蛋液刷表面）
2.再放入面粉、酵母
3.用筷子捣鼓捣鼓！放面包机2个和面程序！然后进行发酵1小时左右
4.取出揉面排气
5.分割成3个面团，醒发7--8分钟，取一小剂子擀开，成牛舌状，由上而下的卷起！
6.全部依次做好，摆入烤盘！入烤箱进行二次发酵！发酵至 1.5--2倍大小
7.二发好的面胚子
8.刷上蛋液
9.撒上芝麻
10.220°预热烤箱，180度，放中层，烤30分钟左右
二发的时候，在烤盘下面放一碗热水15分钟后面包上色，要多注意查看烘烤时间由各家的烤箱脾气调节
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