1.鸡爪洗净
2.去掉鸡爪的指甲
3.莴笋去皮
4.洋葱去皮洗净
5.莴笋切片
6.锅中烧水放入鸡爪和生姜
7.放入料酒煮至熟透
8.泡椒和泡生姜备好
9.洋葱切丝
10.盐水备好
11.将以上所有食材放入盆中
12.放适量花椒
13.加少许凉开水
14.煮熟的鸡爪对半切
15.放入盆中浸泡2小时以上入味后即可食用
很简单,无技巧
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