1.把鱼清洗干净切块备用。
2.鸡腿菇,豆腐,姜丝,葱花切好备用。
3.放油,盐用小火稍微煎一下。加一大碗水煮,水开后加入第2步准备好的食材。
4.水再次滚是就可以把准备好的姜放下去了。不过这时的汤还是没好的哦,要继续煮,汤煮至奶白色就可以放入葱花出锅了。
5.鲜美的汤出来喽。
把鱼煎一下熬汤时比较容易出味道。但火候要控制好哦,煎糊的话一会煮出来的汤就不鲜了
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