心懒私房菜 2017-11-28

主料

• 翅中1碗
• 番茄2个

辅料

• 蒜适量
• 蚝油适量
• 番茄酱适量
• 葱适量
• 糖适量
• 姜适量
• 色拉油适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤一

1.西红柿洗干净后再顶端划十字，在开水中焯烫，用凉水冲一下，去皮，去蒂，剁碎。翅中用凉水浸泡，去血水，洗干净。用葱姜蒜末，耗油，生抽抓匀，腌制

步骤二

2.打火，在没有油的情况下，加热炒锅，微微冒烟的时候倒入色拉油，这样不容易粘锅。油热后，倒入腌好的鸡翅煸炒

步骤三

3.炒至颜色金黄

步骤四

4.倒入西红柿继续煸炒

步骤五

5.炒出西红柿的汤汁之后，依照个人口味加适量番茄酱，翻炒均匀

步骤六

6.倒入开水，加适量盐和糖，大火烧开，小火收汁就可以了

步骤七

7.成品图

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