红豆坊
2018-03-17
1.把买来的冷面泡大约2个小时。
2.泡好的冷面放在锅中煮大约3-4分钟，捞出后用凉水泡上冷面。
3.在盆中放入晾凉的凉开水，放在冰箱中冰镇半小时左右拿出来，根据个人口味放入适量的盐，一勺酱油，三勺醋，放入切好的黄瓜、香菜、芝麻、西红柿，苹果切大块一起放入汤中。
4.煮熟的鸡蛋切两半。
5.在大碗中捞出煮好的冷面，放入鸡蛋，少许辣白菜，牛肉片，香菜。
6.然后倒入兑好的冷面汤即可食用。
注意不能直接用凉水兑汤，容易拉肚子，一定要用凉开水，放冰箱里冰镇一会会更好吃。
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