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自制冷面

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自制冷面
红豆坊 2018-03-17

自制冷面

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制冷面做法图解1)

1.把买来的冷面泡大约2个小时。

步骤二
自制冷面做法图解2)

2.泡好的冷面放在锅中煮大约3-4分钟,捞出后用凉水泡上冷面。

步骤三
自制冷面做法图解3)

3.在盆中放入晾凉的凉开水,放在冰箱中冰镇半小时左右拿出来,根据个人口味放入适量的盐,一勺酱油,三勺醋,放入切好的黄瓜、香菜、芝麻、西红柿,苹果切大块一起放入汤中。

步骤四
自制冷面做法图解4)

4.煮熟的鸡蛋切两半。

步骤五
自制冷面做法图解5)

5.在大碗中捞出煮好的冷面,放入鸡蛋,少许辣白菜,牛肉片,香菜。

步骤六
自制冷面做法图解6)

6.然后倒入兑好的冷面汤即可食用。

注意不能直接用凉水兑汤,容易拉肚子,一定要用凉开水,放冰箱里冰镇一会会更好吃。

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