美食＋
2017-01-28
1.买回来的软骨排骨，洗干净。
2.放油，油热，放姜片和肉桂。
3.爆香，倒入排骨。
4.继续翻炒。
5.加入料酒，适量的水、盐、白糖、酱油、蚝油。
6.盖上，继续焖。
7.收汁，即可。
8.做好了，红烧排骨。
加入料酒，可以去下软骨的腥味，因为我没有对软骨进行焯水。
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