我只是做饭的
2017-11-28
1.鲶鱼放入开水里烫一下，洗去表面的粘液切小块。
2.炒锅倒油爆香蒜瓣和姜末后，倒入一勺豆瓣酱炒香。
3.放入切块的鲶鱼。
4.将鲶鱼翻炒一下。
5.再倒入用生抽、酱油、白糖、炒菜调料和少许盐调成的汁炒一分钟。
6.烤盘铺上锡纸，将鱼块捞出放在烤盘上烤5分钟鱼就可以吃了。
7.因为自己爱吃菜，所以将捞出鱼块锅里剩的汤汁，放上洋葱、木耳、辣椒和芹菜放在汤汁里炒拌一下。
8.炒到菜均匀的裹上汤汁。
9.将菜也铺在烤盘上再烤5分钟即可享用。
鲶鱼体表黏液丰富，放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。鲶鱼的内脏一定处理干净.鲶鱼的卵有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，情况严重的会造成瘫痪。不喜欢吃菜的后面的菜可以不放味道也不错。
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