鸡咯咯的小厨房
2017-12-25
1.准备材料部分略过，面粉直接用水和起来就行，多和几次，水分充分被面粉吸收，形成面团即可，可以醒发20分钟左右，备用。
2.在醒发过程中可以准备好韭菜和鸡蛋馅儿，鸡蛋炒制后弄碎，放盐和剁碎的韭菜放在一起搅拌均匀，咸淡根据自己的口味来。
3.面醒好后，捏成面团子，用擀面杖把面团擀成圆形薄饼状即可，类似饺子皮。
4.擀好后就可以用来包馅儿了。
5.把准备的好的鸡蛋韭菜馅儿放在面皮上，将一半面皮折过来，用手轻轻捏几下，这样可以使里面的空气挤出去，再将另一边面皮合拢，用手指将边摁捏紧实不透气就可以了。
6.捏成半月状，花边自己拿工具随便弄出来就行了。
7.把平底锅刷油，然后把做好的生的韭菜盒子放到里面去煎，用最小的火，煎至两面金黄即可。
8.美味的韭菜盒子就做成了。
1、和面用温水会比较好，这样的话面会比较软。
2、面皮要薄一点最好，这样就不会存在不熟的情况了。
2、煎韭菜盒子用最小的火，刷一点油就行了，油不要放太多。
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
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韭菜盒子