鲜美人生
2018-08-13
1.青瓜洗净切片。
2.蒜切蒜米备用。
3.青瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。
4.锅里放油小火爆香蒜米。
5.将青瓜腌制出来的水份滤去，入锅翻炒。
6.待青瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。
1.腌制黄瓜时放几滴醋是为了让青瓜更爽脆。2.黄瓜不宜炒太咸，腌黄瓜时已放过盐，所以，用生抽淡淡的调味就可以了。
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