1.准备材料
2.搅拌蛋黄
3.加入30白糖
4.加入色拉油
5.加入牛奶
6.晒入低筋粉和可可粉
7.翻拌均匀
8.蛋白打发
9.加入第一次糖20
10.第二次20,第三次 20
11.全部打发至软性发泡
12.全部打发至硬性发泡
13.准备好了
14.先舀一勺蛋清拌匀
15.拌好后
16.全部倒入蛋白中
17.翻拌均匀
18.放入磨具震出大气泡
19.放入预热的烤箱 140° 30分钟
20.烤好即可
21.反扣
22.冷却
23.切块
24.全部切
我用的140火候正好,以前用150还是有点大,各家烤箱不一样。
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