返回

家常菜炝炒土豆丝

首页 > 菜谱 > 炝炒土豆丝> 家常菜炝炒土豆丝
家常菜炝炒土豆丝
夏日快餐 2018-02-19

家常菜炝炒土豆丝

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜炝炒土豆丝做法图解1)

1.脆一些的土豆去皮,用擦子擦成丝

步骤二
家常菜炝炒土豆丝做法图解2)

2.土豆丝用水淘洗几遍,洗去多余淀粉,捞出来滴干多余的水份

步骤三
家常菜炝炒土豆丝做法图解3)

3.干辣椒切丝,干花椒适量

步骤四
家常菜炝炒土豆丝做法图解4)

4.大蒜切成片

步骤五
家常菜炝炒土豆丝做法图解5)

5.锅里下入菜籽油烧烫(炒这个菜油温一定要高些,这样才叫炝炒,不然味道出不来,用菜籽油炒出来更好吃)

步骤六
家常菜炝炒土豆丝做法图解6)

6.下干辣椒和干花椒,大蒜片下去炝锅

步骤七
家常菜炝炒土豆丝做法图解7)

7.随后倒入土豆丝下锅翻炒,加入一小点白醋

步骤八
家常菜炝炒土豆丝做法图解8)

8.炒至土豆丝断生调上盐和味精即可

1.炒这个菜油温一定要高些,这样才叫炝炒,不然味道出不来2.炒土豆丝加醋是防止土豆丝炒软,所以只需加少量就可以3.这个菜可以适当放一些味精,因为口味确实比较淡,我一般是不放,不过有些味道比较单一而且比较素的菜偶尔会放一些,这个就是其一。4.做炝炒带辣椒的菜我喜欢用菜籽油,炒出来味道香

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >