蛋糕小吃货
2017-07-31
1.豇豆洗净切寸段
2.锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟
3.大蒜剁碎
4.焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分
5.豇豆上撒上蒜碎
6.加入醋 盐 鸡精 六月鲜酱油
7.起锅放油下入花椒，炸香花椒
8.把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上，搅拌均匀即可
1、为了保持豇豆的脆爽，焯水后直接放入冷水中。
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