烟火茅草屋
2017-11-28
1.茄子去蒂，洗干净，放入锅中煮熟。
2.煮茄子的时候，把香菜洗净切末。
3.把蒜切成末。
4.葱切成葱花。
5.茄子煮好后，放凉，用手撕成小块。
6.加入生抽。
7.加入香油。
8.加入花椒粉。
9.加入花椒油。
10.加入蚝油。
11.加入糖。
12.加入盐，再加入切好的蒜，香菜和葱花。
13.拌匀后即可装盘食用。
喜欢吃辣的还可以加入点辣椒油。
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