柠檬下厨
2018-02-14
1.将鱼头洗净，劈开
2.在盘底放入几片姜片，将鱼头放在盘中，加入黄酒腌制20分钟
3.倒入少许蒸鱼豉油，约5ml，具体情况可以根据自己口味调节
4.在鱼头上分别铺上两种颜色的剁椒
5.放入蒸锅中，盖盖，大火蒸约10分钟
6.撒上葱花
7.再盖盖蒸上1分钟左右即可出锅
1.剁椒的咸度很厉害，基本可以不用放盐2.煮上一碗面条用汤汁拌着吃味道相当之好
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