吃货的小管家 2018-03-10

主料

• 高筋面粉150
• 鸡蛋30

辅料

• 盐1
• 肉松适量
• 白芝麻适量
• 奶粉9
• 酵母2
• 油15
• 糖15
• 汤种54
• 水30
• 香葱适量
• 沙拉酱适量

步骤一

1.面包机放液体

步骤二

2.放入粉类

步骤三

3.糖盐对角放，酵母埋入面粉中

步骤四

4.和面15分钟后加入油

步骤五

5.加入油后揉15分钟，再25分钟

步骤六

6.发酵至2.5倍大

步骤七

7.取出擀成面片，扎两个洞

步骤八

8.放入烤箱二发45分钟

步骤九

9.取出刷蛋液

步骤十

10.撒芝麻，香葱

步骤十一

11.160度15分钟

步骤十二

12.出去晾凉

步骤十三

13.刷上沙拉酱，撒上肉松

步骤十四

14.卷起，定型

步骤十五

15.切断，两边涂上沙拉酱，沾上肉松

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