红枣大锅饭
2017-11-28
1.葱姜洗净切丝。红辣椒 洗净切丝。蒜切片 。少量花椒放置备用（葱是之后切得没拍）
2.青辣椒洗净
3.切块备用
4.鸡胗洗净 切小块 加入料酒 盐 花椒 少量姜末 腌制十分钟
5.十分钟后鸡胗洗净 锅中坐凉水放入鸡胗
6.撇去浮沫 大火烧开
7.捞出 放入凉水镇凉 再次捞出 沥干水份
8.热锅中倒入凉油 烧热 倒入葱姜蒜辣椒 花椒炝锅
9.呃呃呃
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