1.准备好煮熟或蒸熟的鸡蛋。
2.大蒜去皮切末。
3.把盐、蒜末、醋、香油、生抽放入一个小碗中搅拌均匀。
4.鸡蛋去皮用切蛋器切成瓣。
5.把切好的鸡蛋放入碗中。
6.把蒜汁淋入,最后撒上些香葱末即可。
7.成品。
没有切蛋器的就用刀吧,或用一根细钱拉开也可以。淋上蒜泥汁即可,不用搅拌。
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