米粥饭粒
2017-04-25
1.食材。可以清洗后放冰箱急冻约20分钟，这样更好切。
2.把猪排切片用刀背敲松，厚约0.3CM。
3.加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。
4.放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。
5.电饼铛里放入洋葱丝煎香。
6.放入大排。
7.煎至变色，翻面。
8.煎至两面微黄。
9.加点黑胡椒粉。
10.装碟可以吃喽。
1、腌制大排，放了蛋清、料酒之类的，后放油，让大排吸收后放入淀粉裹住。2、煎的时间熟了即可，时间长了会老。看个人喜欢，煎久一点外层有嚼劲哦。
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