酒肉族
2017-11-30
1.把酵母放入一点温水，化开，加入面粉中，再加入清水，和成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。
2.取出排气后，分成合适的大小，揉圆。
3.擀成大致的圆形。
4.在上面刷一层葱油后，再撒上葱花和花椒粉、盐。
5.象这样卷起来。
6.再象这亲盘起来。
7.擀成饼状。
8.放入平底锅中，先把一面烙至金黄色。
9.翻面后再烙另一面。
10.两面都烙熟后，即可食用。
加入酵母的目的是让面饼可以更松软，但不用二次发酵。
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