老方小鱼
2017-11-28
1.空心菜清洗干净
2.洗干净的空心菜，沥干水
3.锅中放入橄榄油，烧热7分，加入大蒜，烧少出蒜香
4.空心菜切成5cm左右的小段，放入锅中加入少量的盐，翻炒5分钟左右即可
5.装盘即可
空心菜一定要洗干净；不需要炒很久，稍微变软就可以了，可以先炒空心菜的杆子，再炒叶子，这样叶子就不会炒过头了。
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