1.把买回来的香干切成薄片。
2.韭菜择洗干净切成4厘米长的段,红椒去籽洗净切成条,姜切丝。
3.炒锅倒油烧热,下姜丝爆香。
4.放入香干翻炒一会。
5.放入红椒翻炒翻炒。
6.放入韭菜翻炒。
7.调入两匙生抽。
8.放入半匙的椒盐翻炒均匀即可装盘。
没有椒盐可放花椒粉和盐调味。
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