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#爱美食#豆角焖面

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#爱美食#豆角焖面
汤达人 2017-11-28

#爱美食#豆角焖面

准备时间：30分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一
#爱美食#豆角焖面做法图解1)

1.面粉加一克盐加清水和成较硬的面团

步骤二
#爱美食#豆角焖面做法图解2)

2.醒一个小时

步骤三
#爱美食#豆角焖面做法图解3)

3.准备好豆角和肉

步骤四
#爱美食#豆角焖面做法图解4)

4.都切好

步骤五
#爱美食#豆角焖面做法图解5)

5.另拿一个小碗放蒜，味极鲜和陈醋，拌匀

步骤六
#爱美食#豆角焖面做法图解6)

6.坐锅热油

步骤七
#爱美食#豆角焖面做法图解7)

7.放入花椒和大料

步骤八
#爱美食#豆角焖面做法图解8)

8.倒入葱和姜爆香

步骤九
#爱美食#豆角焖面做法图解9)

9.倒入肉炒

步骤十
#爱美食#豆角焖面做法图解10)

10.放少许炒菜香

步骤十一
#爱美食#豆角焖面做法图解11)

11.放料酒

步骤十二
#爱美食#豆角焖面做法图解12)

12.少许老抽

步骤十三
#爱美食#豆角焖面做法图解13)

13.倒入豆角炒

步骤十四
#爱美食#豆角焖面做法图解14)

14.炒至稍透明，加开水，没过豆角即可

步骤十五
#爱美食#豆角焖面做法图解15)

15.水开后加盐调味，小火炖

步骤十六
#爱美食#豆角焖面做法图解16)

16.面团切成几片

步骤十七
#爱美食#豆角焖面做法图解17)

17.压成面片

步骤十八
#爱美食#豆角焖面做法图解18)

18.压成面条

步骤十九
#爱美食#豆角焖面做法图解19)

19.这时候豆角水炖的快干了

步骤二十
#爱美食#豆角焖面做法图解20)

20.铺上面条，加盖，小火焖

步骤二十一
#爱美食#豆角焖面做法图解21)

21.三五分后，用筷子挑开面条

步骤二十二
#爱美食#豆角焖面做法图解22)

22.倒入蒜味极鲜和醋

步骤二十三
#爱美食#豆角焖面做法图解23)

23.拌匀就可以出锅了

烹饪技巧

1.面一定不能和的太软2.面条不能切的太长，要不然挑的时候就粘在一起了3.如果水炖干了面没熟，沿锅边浇少许水，至熟即可4.焖好的面没有汤，干干爽爽的

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