谁教你做饭
2017-11-28
1.猪小排剁小，洗净
2.凉水入锅，焯水
3.焯烫后用清水冲去浮沫，沥干水备用
4.准备葱粒和姜片
5.锅烧热，下少量的油
6.下姜片爆香
7.倒入焯烫后的猪小排
8.翻炒，加入适量的盐
9.老抽（为了着色）
10.生抽（为了提鲜）
11.将米淘好，正常煮饭步骤下好大米和水
12.然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入
13.电饭煲工作
14.煮饭程序结束后，揭锅，撒上葱粒，搅拌均匀
15.简单好吃的排骨饭来啦
1、如果家里有糯米，可以一半用大米，一半用糯米，口感会更佳。2、排骨没有事先腌制，省事，但建议选择猪小排，肉质才不会柴。3、下盐的量可以比平时多点，焖出来的饭才不至于太淡。
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