茂茂爱厨艺
2017-11-28
1.三个番茄洗净去蒂
2.划十字后上火转一下～
3.番茄去完皮后切小丁
4.锅中热油放盐爆香蒜
5.下番茄丁，碾压出汁，稍稠
6.放两碗水，可自行增减。其实我觉得我水多了
7.盖锅大火烧，不时掀锅看水烧干没
8.已变稠。放糖，可以放点胡椒粉。浓稠程度看个人喜欢。
9.容器开水消毒，番茄酱装瓶
10.来个特写，个人喜欢有果肉的。喜欢细腻一点的可用料理机打成泥再煮。
把番茄用刀划十字，然后在火上转一下，很容易就把皮剥开了。（放水里烫也行）
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