碳烤栗子
2018-01-18
1.盐和糖对角放，然后倒入牛奶
2.然后打入鸡蛋
3.倒入高筋粉
4.中间倒入酵母
5.选择和面
6.盖子揭开和面，这时候有点点筋膜
7.加入黄油
8.再和面一次
9.这时候再拉不怎么会断了，筋膜好点了
10.继续揉光滑
11.温暖处发酵一个小时
12.揉匀
13.用手揪一团团的放入披萨盘 我这个是9寸的
14.底部放一杯开水，关上烤箱二次发酵
15.二次发酵后满满的
16.涂上鸡蛋液
17.放入预热的烤箱 170° 12分钟即可
18.烤的时候观察下外表差不多即可
19.好吃的小面包就好喽
如果要形状好看点，就不要直接揪，可以搓圆，我因为要出门就随意的揪成小圆放入，然后出门买菜了，回来时就二次发酵好了
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