扁担小厨屋 2017-11-28

主料

• 排骨400

辅料

• 蒜米适量
• 青葱适量
• 玉米淀粉适量
• 花生油适量
• 蚝油适量
• 酱油适量

步骤一

1.排骨用适量盐清洗干净

步骤二

2.用适量盐，酱油，花生油放冰箱腌制两小时入味

步骤三

3.煲开水漂开腌制排骨的浮油

步骤四

4.漂过后倒入蒜香锅翻炒

步骤五

5.切入葱白炒匀放没过排骨的高汤，盖上锅盖焖

步骤六

6.在焖排骨的空档用青瓜摆盘装饰

步骤七

7.焖20分钟调入玉米淀粉和蚝油收汁

步骤八

8.铲入装饰盘再点缀些鲜葱花，是不是流口水啦

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