天天酒酒
2018-08-09
1.春笋去壳，洗净，切成转刀块待用。
2.咸肉洗净后，批去外面稍稍黑色的那一层，留下中间新鲜干净的部分，切成薄片。
3.砂锅中放适量的水，放入咸肉，加上适量的料酒，再加几根小葱，先炖着。
4.待到咸肉基本熟了，再加入春笋块一起煮，至熟透。
因为咸肉已经是咸味的了，所以不要再加盐之类的了，否则会很咸的。
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