浅笑厨海
2018-08-09
1.咸肉切大块.
2.准备好排骨
3.排骨在水里多泡一会 洗干净
4.冷水下锅煮出杂质.咸肉也煮一下
5.,春笋切滚刀块.
6.高压锅加清水,放入排骨和咸肉,葱结和姜片,30分钟后再加入竹笋,鸡精,我喜欢白胡椒粉,也加了一些,再炖15分钟,非常鲜美.
1、春笋用刀对半切，笋衣自然剥落，可以很轻松地去衣2、笋淖水可以减少草酸含量
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