1.虾仁去泥肠,加盐、料酒,腌10分钟,再加淀粉拌匀。
切成片
斜刀切另一边
切好了,摆在盘子里
上锅蒸十分钟即可
调汁,把蒜切末,放生抽、醋,盐,白糖,五香粉搅拌一下。
4.倒入蛋汁不断翻炒至鸡蛋变色成型即可出锅装盘
虾仁一定要腌渍,不然太腥,吃起来就不那么好吃了。
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