厨房一绝
2017-11-28
1.草鱼一条，去鳞去内脏清洗干净备用。去头取尾和中间的鳍，将鱼直立起来，用刀在背部划开，方便取鱼肉。将鱼肉和鱼骨分离。用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片。鱼片加入食盐、和少许淀粉，拌匀腌制起来备用。
2.准备大蒜，生姜备用！
3.黄豆芽洗净备用
4.加入一包水煮鱼料煸香，再加大蒜，生姜炒出香味。 加入适量水煮开。 放入黄豆芽焯熟， 盛入碗中。
5.水再开后，用筷子逐片将鱼片下锅
6.将煮好的鱼片倒入装黄豆芽的碗中，上面撒上香菜， 将烧好的热油倒入就可食用
1.淀粉注意别放多，薄薄一层裹住鱼片即可2.黄豆芽不喜欢炒的可以选择水煮，适合自己口味即可。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利…
huanghaer
