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自制银鱼蛋饼

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自制银鱼蛋饼
红枣大锅饭 2018-06-15

自制银鱼蛋饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制银鱼蛋饼做法图解1)

1.将银鱼,豆渣及鸡蛋还有葱花,混在一起。

步骤二
自制银鱼蛋饼做法图解2)

2.热锅加油。

步骤三
自制银鱼蛋饼做法图解3)

3.在银鱼蛋糊中加入适量细盐。

步骤四
自制银鱼蛋饼做法图解4)

4.将拌均的银鱼蛋糊下锅,煎至单面凝固。

步骤五
自制银鱼蛋饼做法图解5)

5.再翻面煎至另一面凝固。

步骤六
自制银鱼蛋饼做法图解6)

6.出锅后切片既可。

银鱼用冷水微泡后,再沥水跟鸡蛋拌在一起,这样子煎制后银鱼更嫩口。

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