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海味鸽松

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海味鸽松
小溪饭饭 2018-08-06

海味鸽松

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
海味鸽松做法图解1)

1.准备好乳鸽、干鱿鱼丝、腐竹、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜。

步骤二
海味鸽松做法图解2)

2.乳鸽收拾干净,取下胸脯肉(鸽松)。

步骤三
海味鸽松做法图解3)

3.鸽松切小粒,用盐、淀粉拌好备用。

步骤四
海味鸽松做法图解4)

4.鱿鱼丝、腐竹提前发好,洗净、切小段备用。

步骤五
海味鸽松做法图解5)

5.青红椒、洋葱切小段;姜蒜切粒备用。

步骤六
海味鸽松做法图解6)

6.锅烧热,倒油,下鸽松滑散,盛起。

步骤七
海味鸽松做法图解7)

7.锅中余油,爆香姜蒜葱。

步骤八
海味鸽松做法图解8)

8.下入鱿鱼丝煸炒出香味。

步骤九
海味鸽松做法图解9)

9.下腐竹,加盐、胡椒炒匀,加一勺水略焖一会。

步骤十
海味鸽松做法图解10)

10.倒入滑好的鸽松,炒匀。

步骤十一
海味鸽松做法图解11)

11.倒入青红椒,炒至断生,调好味即可。

1、鸽松先切细粒,泡嫩油即可。2、倒入鸽松快速炒匀,以保持鸽松嫩滑。

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