笨笨小厨
2018-01-01
1.小银鱼洗净沥干水份,下油锅
2.炒至水份收得比较干
3.加适量盐调味,盛起备用
4.鸡蛋三个打散,入少许盐,葱花调味
5.搅打均匀
6.加入炒好的银鱼拌匀
7.平底锅入底油,下银鱼蛋液
8.煎香一面后翻面煎香另一面即可
银耳水份比较大,如果不事先炒一下,炒出来的鸡蛋也是水水的,影响口感.
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