白菜熊萝卜
2017-11-28
1.味道超级好，够味，够下饭！
2.一根茄子，对半切开，然后划花刀
3.茄子上面抹一层细盐和孜然粉，要均匀抹开哦
4.肉末适量
5.配料（蒜末，青红尖椒切小圈，泡椒五个剪小圈）
6.电饼铛热少许油，把茄子放进去，皮向下
7.烤两分钟后翻面烤
8.两分钟后再翻过来，撒辣椒粉少许
9.盖上盖闷一两分钟就可以装起来备用了
10.另起锅热油下肉末翻炒半分钟
11.把配菜末倒进去翻炒，加盐，料酒，辣椒粉，生抽，醋两滴，拌匀就可以关火了
12.炒好的肉末倒在茄子上面就完工啦！
豆豆的唠叨：家里没有电饼铛可以用平底锅，不喜欢辣可以少放点。
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