七色小味屋 2017-12-05

主料

• 绿甜椒0.25g
• 鸡小胸200
• 红甜椒0.25g
• 土豆50g
• 黄甜椒0.25g

辅料

• 面酱适量
• 大料适量
• 盐适量
• 淀粉适量
• 料酒适量
• 葱姜蒜适量

步骤一

1.将所有材料切成丁，将鸡丁用料酒煨一下，放入淀粉抓匀。

步骤二

2.将彩椒和土豆分别过油，（油不宜太多）土豆加少许水煮熟。

步骤三

3.炒勺放少许油加入大料、葱姜蒜炝锅。

步骤四

4.加入鸡丁翻炒。

步骤五

5.将土豆倒入，加面酱、生抽炒匀。

步骤六

6.将彩椒倒入。

步骤七

7.加少许盐装盘出锅。

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