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家常菜尖椒酿肉

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家常菜尖椒酿肉
汤锅也食尚 2017-12-18

家常菜尖椒酿肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜尖椒酿肉做法图解1)

1.尖椒切掉头部后,再对半切开。

步骤二
家常菜尖椒酿肉做法图解2)

2.用刀把里面的种子去掉。

步骤三
家常菜尖椒酿肉做法图解3)

3.然后再把剁好的肉泥塞进尖椒里面。

步骤四
家常菜尖椒酿肉做法图解4)

4.这时准备一碗调味汁:生抽,陈醋,盐,白砂糖。

步骤五
家常菜尖椒酿肉做法图解5)

5.在调味汁里面再加入适量开水搅拌均匀。

步骤六
家常菜尖椒酿肉做法图解6)

6.平底锅倒入适量油把尖椒摊平煎。

步骤七
家常菜尖椒酿肉做法图解7)

7.煎至一面金黄翻面,两面都煎一下。

步骤八
家常菜尖椒酿肉做法图解8)

8.在上层撒适量蒜米。

步骤九
家常菜尖椒酿肉做法图解9)

9.把之前调好的汁倒入锅中,盖上盖子焖至汤汁收干即可。

把尖椒对半切块容易熟一点。也可以只煎尖椒不放肉,也好吃的。

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