90后的小厨房
2017-11-28
1.土豆去皮，切成小拇指粗细的条，洗去淀粉，在水中浸泡。
2.锅中烧开水，放入土豆，煮至边缘发白。
3.捞出凉水清洗。
4.控干水分。放冰箱冻硬。
5.起油锅烧热。
6.放土豆条中火炸至金黄。
7.撒少许盐，配上番茄酱，开抢喽。
我感觉放不放冰箱没关系，今天土豆条放冰箱冻硬了，拿出来还没开始炸，就化了，又拿厨房纸吸了吸水分，朋友说和肯德基一样。
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