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家常菜土豆丝炒肉丝

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家常菜土豆丝炒肉丝
哎做菜的丹丹 2017-12-11

家常菜土豆丝炒肉丝

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜土豆丝炒肉丝做法图解1)

1.土豆去皮洗净切成丝,漂在水里

步骤二

2.瘦肉切丝,放料酒、盐、淀粉,生抽,抓匀腌十分钟

步骤三
家常菜土豆丝炒肉丝做法图解3)

3.炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入肉丝炒至七,八成熟,盛起

步骤四
家常菜土豆丝炒肉丝做法图解4)

4.另倒油爆香葱、姜

步骤五
家常菜土豆丝炒肉丝做法图解5)

5.放入土豆丝翻炒,加入少量醋

步骤六
家常菜土豆丝炒肉丝做法图解6)

6.倒入肉丝继续翻炒

步骤七
家常菜土豆丝炒肉丝做法图解7)

7.炒至土豆熟透加入盐,鸡精调味即可

1.土豆切好要漂在水里,免得土豆变色2.炒土豆加适量醋可以让土豆口感更脆

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