海棠煮食
2018-02-04
1.空心菜洗好折好。滴干水分。
2.蒜头切末，越细越好。
3.热锅，放动物油，待油化开，放蒜末炒出香味。
4.用手抓起空心菜一把一把放入锅中。
5.快速炒，一边炒一边用铲子把菜铲散。待叶子变绿放盐。
6.待叶子变软，放入适量生抽。
7.蒜蓉空心菜好了。
一边炒一边用铲子把菜铲散的原因是受热均匀，炒出来的菜好吃。
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蒜蓉空心菜