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口感极佳的炸薯块

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口感极佳的炸薯块
空心菜美味 2018-01-22

口感极佳的炸薯块

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
口感极佳的炸薯块做法图解1)

1.主料:马铃薯 辅料:植物油、盐

步骤二
口感极佳的炸薯块做法图解2)

2.把马铃薯洗净去皮,切滚刀块

步骤三
口感极佳的炸薯块做法图解3)

3.煮锅加水大火烧开,下马铃薯

步骤四
口感极佳的炸薯块做法图解4)

4.加少许盐煮到5成熟捞起,沥干水分,晾干

步骤五
口感极佳的炸薯块做法图解5)

5.热锅凉油,油热6成,下马铃薯

步骤六
口感极佳的炸薯块做法图解6)

6.开始小火慢炸,慢慢的翻动几次

步骤七
口感极佳的炸薯块做法图解7)

7.炸出水分,外皮微微发皱

步骤八
口感极佳的炸薯块做法图解8)

8.捞起

步骤九
口感极佳的炸薯块做法图解9)

9.大火把油再次烧开,下薯块

步骤十
口感极佳的炸薯块做法图解10)

10.炸到金黄色捞起沥油,喜欢吃甜甜食的趁热撒上白糖,吃的时候插上牙签,沾上番茄酱即可

马铃薯不要煮的太熟了,还要下锅炸的炸的时候开始小火慢炸,出水分,复炸得把油再次烧开,大火炸这样薯块是外皮酥香,里面软面

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