1.黄瓜切细丝备用
2.金针菇剪去尾部,手撕开后焯水
3.捞出的金针菇冲凉水
4.金针菇和黄瓜丝放入盆内,放上适量的蒜末
5.加入适量白糖
6.加入适量精盐
7.少放一点味精
8.加入适量生抽
9.加入适量陈醋
10.加入适量辣椒油
11.在盆内充分搅拌,拌匀后装盘即可
1.金针菇冲凉水是为了夏天吃口感凉爽2.喜欢香油的可以少放一点,我们家男士不喜欢就免了3.糖醋的比例根据个人喜好加入
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