最爱的茄子
2017-12-18
1.芥菜洗好。梗子和叶子分开。
2.热锅，化油，把蒜头爆香。倒入菜梗大火快速炒。
3.待梗子断生再倒入叶子。
4.翻炒片刻，放入适量的盐。
5.继续炒，出锅前放入适量生抽。
6.芥菜好了。
要用猪油，一定要掌握火候。
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