未食尚
2017-11-29
1.面粉中放入干酵母混合均匀。
2.放入清水。
3.和成软硬适中的面团。放到温暖处发酵。
4.小苏打用温水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。
5.面板上撒一层薄面，将面团放在面板上，揉五分钟，静置十五分钟。
6.取一块面搓成长条。
7.摆成Ｗ形。
8.放入枣。
9.多余的部分可以切去。
10.用筷子一夹就可以了。放到蒸锅中开水蒸熟。
如果有金丝小枣最好，我没有用的是新疆的大枣，做出来的成品都没有包裹住枣。
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