姥姥爱下厨
2017-12-19
1.准备食材。
2.鸡蛋打散，准备适量面粉。
3. 将西葫芦洗净切成约五毫米的片。
4.撒少许盐调味。
5.将西葫芦片先沾蛋液，再沾面粉。
6.锅中放适量油，放入煎锅中。
7.煎至两面起黄壳，熟后出锅。
8.将辣椒油调入适量糖，醋，味极鲜，芝麻油调匀蘸食即可。
1、蘸食的碗汁可根据自已的口味调整。2、西葫芦不要煎得太软,外壳煎成漂亮的黄色即可出锅。
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