1.肉切丝,用老抽腌制10分钟,洋葱青椒切丝备用
2.先用肥肉呛锅炼油,油渣扔掉,炼好油后腌制的肉入锅翻炒,放姜
3.洋葱青椒入锅翻炒,用心炒至软熟
4.放盐,放蒜
5.起锅装盘,开吃
肉要用老抽腌制10分钟,用心炒。
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