小雅兴
2018-02-06
1.准备好所用食材。
2.大蒜去皮剁成碎。
3.老姜去皮，切碎。
4.干辣椒和桂皮碾碎备用。
5.将辣椒碎，桂皮碎，姜碎，大蒜碎放入锅中。
6.倒入生抽。
7.小火煮至10分钟。
8.加入糖和味精继续煮至10分钟。
9.关火晾凉。
10.滤掉料渣。
11.把过滤的辣椒油装入干净的瓶子中保存。
熬制辣酱油要保持小火，以免糊锅。
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