啤酒屋
2018-03-19
1.事先准备好需要的葱油。
2.海参事先泡发，切成小块。
3.青椒，洋葱切块，胡萝卜切片备用。
4.锅加入少许葱油，下入青椒，洋葱和胡萝卜翻炒。
5.加入适量的清水。
6.下入切好块的海参。
7.调老老抽。
8.调入生抽。
9.调入料酒。
10.调入糖。
11.调入盐。
12.大火煮开，转中火煮一分钟左右。
13.调入适量的水淀粉，待汤汁浓稠即可。
14.出炉装盘。
也可以用高汤代替清水，那样味道会更好。
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