食香天下
2018-03-17
1.新鲜排骨。
2.用温开水泡浸。
3.泡十分钟左右再冲洗干净。
4.放生抽，生粉，油，盐把排骨腌30分钟。
5.准备豆豉和蒜头。
6.蒜头剁成蒜蓉。
7.将豆豉和蒜蓉一起剁碎。
8.排骨摆放在盘子上。
9.把豆豉蒜蓉铺洒在排骨上面。
10.放锅里隔水蒸十五分钟就可以了。
1.排骨用温开水泡过之后再洗,觉得要干净些.2.排骨要腌过再蒸,这样才能更入味..3豆豉已经有姜味和咸味,所以不需放姜和太多盐.
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